因为常见于发芽的土豆之中，也被称为马铃薯毒素的是哪种有毒物质？

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• 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）
• 花生与马铃薯（土豆）的果实均在土中发育成熟。（）
• 马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致现象。
• 打破马铃薯种薯休眠的理想药物是（）。
• 马铃薯是地上茎变态。（）