搅拌型酸奶破乳时间点为凝乳发酵酸度达到()~90○T时,应终止发酵,进行破乳。


搅拌型酸奶破乳时间点为凝乳发酵酸度达到()~90○T时,应终止发酵,进行破乳。

A.40

B.50

C.60

D.70

正确答案:70