张爱玲在《沉香屑》中，曾用哪道菜来描述湘粤一带的女人？

正确答案：糖醋排骨

张爱玲《沉香屑·第一炉香》:“如果湘粤一带深目削颊的美人是糖醋排骨，上海女人就是粉蒸肉。”