莫泊桑短篇小说《我的叔叔于勒》中，于勒在轮船上负责处理哪种食物？

正确答案：牡蛎

这篇文章主要写“我”一家人在去哲尔赛岛途中，巧遇于勒经过，刻画了菲利普夫妇在发现富于勒变成穷于勒的时候的不同表现和心理，通过菲利普夫妇对待于勒的不同态度揭示并讽刺了在阶级社会中，人与人之间关系的疏远情形。