北京的“三不老胡同”在明朝曾是哪位官员的府邸？

正确答案：郑和

郑和世称“三保太监”（又作“三宝太监”），中国明朝太监，航海家、外交家。

三不老胡同是明初三保太监郑和府第，明代称三保老爹胡同或三宝胡同。清代改称三不老胡同，俗称三不老、三伯老胡同。