首页 / 百科 / 内容详情 为了防止肉品腐败变质,陈列在货架或者冷藏柜内肉品的数量要尽可能少。 2022-04-25 6次阅读 肉品 冷藏柜 货架 为了防止肉品腐败变质,陈列在货架或者冷藏柜内肉品的数量要尽可能少。 A.正确B.错误正确答案:错误 根据分类陈列原则,各种里脊肉,包括猪里脊、牛里脊、羊里脊应该集中陈列。 如果陈列的一些规则与销售发生冲突,在权衡利弊的同时我们应该更倾向销售一面。 猜你喜欢 在对肉品检验时,常规检查的猪腹腔的淋巴结是() 餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明,采购猪肉时还应索取肉品品质检验合格证。 猪肉来货须查验:检验检疫证明、肉品检验合格证、瘦肉精检测报告。 兽医、牧民、饲养员,屠宰工、挤奶工、乳品肉品加工人员等,具有感染布鲁氏杆菌的 下列肉品属于红肉的有()