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在高温条件下,尤其是高温、高湿条件下,茶叶中的茶多酚很容易发生()。
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在高温条件下,尤其是高温、高湿条件下,茶叶中的茶多酚很容易发生()。
A.非酶促氧化
B.氧化
C.糖基化
D.非酶促糖基化
正确答案:非酶促氧化
Tags:
茶多酚
高温
条件
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