首页
在腌制腊八蒜时,浸泡在醋中的大蒜初期会生成蓝色素和哪种色素?
未来题库
→
百科
在腌制腊八蒜时,浸泡在醋中的大蒜初期会生成蓝色素和哪种色素?
A.绿色素
B.黄色素
正确答案:B
Tags:
素和
腊八
腌制
猜你喜欢
1.
豫北风俗中腊八早上熬好粥,第一件事是将粥喂给()。
2.
酸菜腌制后可以保存相当长的时间,这是人们利用了微生物之间的()
3.
根尖部的炎性肉芽增生,可见泡沫细胞、含铁血黄素和胆固醇结晶沉着,是以上哪种的病理表现()
4.
食品腌制工艺的基本理论是()。
5.
关于影响腌制扩散速率的因素中,下列描述正确的是()。
6.
食品腌制过程中,制造缺氧环境可以起到的作用包括以下哪几个?()
7.
肾上腺素和去甲肾上腺素对心血管的效应是:
8.
腌制的蔬菜在一周左右亚硝酸盐含量激增,应放置20天后方可食用。
9.
糖皮质激素可用于治疗支气管哮喘是由于A.抑制前列腺素和白三烯的生成B.直接扩张支气管平滑肌C.使
10.
亲和素和生物素之间的亲和力比抗原抗体间的亲和力至少高1万倍。