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黄酮、二氢黄酮和花色苷元(花青素)的水溶性差异的原因是黄酮为平面性强的分子,因分子与分子间排列紧密,分子间引力较大,故更难溶于水。
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黄酮、二氢黄酮和花色苷元(花青素)的水溶性差异的原因是黄酮为平面性强的分子,因分子与分子间排列紧密,分子间引力较大,故更难溶于水。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
Tags:
分子
花青素
水溶性
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