首页 / 百科 / 内容详情 “无声细下飞碎雪”“放箸未觉全盘空”寥寥数笔,描绘出了唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 2022-04-22 9次阅读 鱼生 碎雪 刀功 “无声细下飞碎雪”“放箸未觉全盘空”寥寥数笔,描绘出了唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 A.正确B.错误正确答案:正确 说到舌尖上的诗词,不得不提文豪(),以其名字命名的菜肴耳熟能详,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”等。 北宋文豪苏轼清逸、淡泊、脱俗的情操,使他对美食的追求趋向儒雅超逸、返朴归真。他主张“白菜腌菹,红盐煮豆,儒家风味孤清”。 猜你喜欢 下列关于“鱼生”的说法,正确的是()