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金黄色葡萄球菌产生的可致病的肠毒素,耐热,100℃煮30分钟不会被破坏,要()分钟才会被破坏,所以一般烹调方法不能将其破坏。
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金黄色葡萄球菌产生的可致病的肠毒素,耐热,100℃煮30分钟不会被破坏,要()分钟才会被破坏,所以一般烹调方法不能将其破坏。
A.40
B.50
C.100
D.120
正确答案:120
Tags:
破坏
分钟
葡萄球菌
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