α-淀粉酶的特征是（）
A.耐70℃左右的高温，在pH3.3时失活
B.不耐70℃左右的高温，在pH3.3时活性高
C.耐70℃左右的高温，在pH3.3时活性高
D.不耐70℃左右的高温，在pH3.3时失活
正确答案：耐70℃左右的高温，在pH3.3时失活
α-淀粉酶的特征是（）
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