下列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构（）
A.脯氨酸的存在
B.氨基酸残基存在大的支链
C.带电性质相同的氨基酸的连续存在
D.氨基酸分子量的大小
正确答案：脯氨酸的存在；氨基酸残基存在大的支链；带电性质相同的氨基酸的连续存在
下列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构（）
13次阅读