下列对于诱导契合学说的论述，正确的是（）

A.酶是刚性的结构

B.酶与底物的结合类似于锁钥结合

C.酶的活性中心是柔韧可变的

D.酶不会受到底物的诱导

正确答案：酶的活性中心是柔韧可变的