为达到罐内无菌的目的，罐装八宝粥通常是先罐后煮还是先煮后罐？

A.先煮后罐

B.先罐后煮

正确答案：B

罐装八宝粥为了保证做到无菌，通常先罐装，再用专用设备高温高压蒸煮。