不同时代、阶级、民族环境的鉴赏者，在鉴赏同一艺术作品时会产生（）的情感激动现象。

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• 艺术鉴赏是人们对艺术形象感受、理解和评判的过程，鉴赏者不需要具有一定的艺术修养和艺术鉴赏力。（）
• 领悟是鉴赏者在艺术鉴赏的过程中对艺术形象意蕴的妙悟和作品内涵的深刻领会，使鉴赏者内心生发出一种（）的人生意向。
• 饮食审美品位是指鉴赏者对于不同层次的饮食之美感受的深度和强度,和文化素质的高低无关。
• 饮食审美情感是指鉴赏者对美食的一种客观反应。
• 审美引导必须以适度、够用为原则,重点帮助鉴赏者了解和掌握美食的特点、亮点以及品味、体会的方法,饮食审美要靠鉴赏者用心品味和体会,过多的讲解不利于饮食审美。