测得某一蛋白质样品中蛋白氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质（）g。
A.2.00
B.2.50
C.6.40
D.3.00
正确答案：2.50
测得某一蛋白质样品中蛋白氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质（）g。
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