下述蛋白具有抑制蛋白酶的功能的是（）

A.C-反应蛋白

B.血清淀粉样A蛋白

C.热休克蛋白

D.铜蓝蛋白

E.α1抗糜蛋白酶

正确答案：α1抗糜蛋白酶