稻米品质是个综合概念,通常包括（）。

A.碾米品质

B.子粒大小

C.蒸煮及食用品质

D.营养及卫生品质

E.外观品质

正确答案：碾米品质；蒸煮及食用品质；营养及卫生品质；外观品质