首页 / 百科 / 内容详情 制造干酪过程中起凝乳作用的关键性酶是凝乳酶。 2022-04-21 5次阅读 凝乳酶 凝乳 干酪 制造干酪过程中起凝乳作用的关键性酶是凝乳酶。 A.正确B.错误正确答案：正确 天苯肽（阿斯巴甜）是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而成的二肽甲酯。 诺帕酶的来源是什么？ 猜你喜欢 凝乳酶凝乳的最适pH与温度是（）。