由质地特征曲线得到表征果肉质地状况的评价参数()。

由质地特征曲线得到表征果肉质地状况的评价参数()。

A.硬度1(Hardness1)和硬度2(Hardness2)

B.脆度(Fracturability)

C.黏着性(Adhesiveness)

D.弹性(Springiness)

正确答案:硬度1(Hardness1)和硬度2(Hardness2);脆度(Fracturability);黏着性(Adhesiveness);弹性(Springiness)

猜你喜欢