首页 / 百科 / 内容详情 苹果质地脆嫩多汁,然而,采后苹果质地会不断变化,内部组织逐渐变得绵软,严重时会影响食用价值。 2022-04-20 3次阅读 质地 苹果 绵软 苹果质地脆嫩多汁,然而,采后苹果质地会不断变化,内部组织逐渐变得绵软,严重时会影响食用价值。 A.正确B.错误正确答案:正确 折光法可测水果中可溶性固形物含量。 弯曲折断实验主要应用于硬质面包、饼干、巧克力棒等烘焙产品的断裂强度、脆度等质构的测定;黄瓜等蔬菜的新鲜度测定;糖果的硬度测定等。 猜你喜欢 不同质地土壤通气性的大小依次是()。 物体表面的材料、质地叫做() 下列物体的质地光效应(光感)最强的是() 不同质地土壤供给养分能力的大小依次是()。 农产品的()是指对果蔬新鲜度、嫩度和质地等质量属性的参考。