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Nisin具有较好的防腐性能,但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而,溶解度随pH升高而。
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Nisin具有较好的防腐性能,但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而,溶解度随pH升高而。
正确答案:降低、降低
Tags:
升高
防腐
溶解度
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