食物纤维的化学结构中含有很多亲水基团。因此，有很强的（）。

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基团 亲水 含有

食物纤维的化学结构中含有很多亲水基团。因此，有很强的（）。

A.脱水性(正确答案)

B.持水性

C.疏水性

D.斥水性

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