（）可防止脂类在动脉壁的沉着。

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• 大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）
• 生物膜中最丰富的脂类是（）
• 供给人体热能的营养素只有脂类。（）
• 脂类的生理功能不包括下列哪项：
• 食物中脂类消化产物不包括：