以下属于发酵豆制品的是（）。

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• 人在运动后，应多吃些富含（）性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持人体内酸碱度的基本平衡，尽快消除运动所带来的疲劳。
• 大豆制品的品种众多，按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于（）。
• 多吃豆制品不易贫血。
• 高血压患者宜食用的豆制品有哪些：（）
• 凉皮里的面筋是豆制品吗？