分菜服务过程中需要使用分割切板、刀、叉、分调味汁的叉的服务方式是（）。

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调味汁 服务 分割

分菜服务过程中需要使用分割切板、刀、叉、分调味汁的叉的服务方式是（）。

A.美式服务

B.俄式服务(正确答案)

C.日式服务

D.中餐宴会

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