（）是上泥包、纸包、荷叶包的菜正确的操作。

A.应由客人自行打开或者打破

B.应该先展示后打开或者打破(正确答案)

C.应该提前开或者打破，然后再展示

D.应该展示后由客人自行打开或者打破