西方式插花多选择色彩艳丽的花朵，构图整齐规则，具有装饰性强的艺术风格。

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• 传统的西方式插花艺术与西方的建筑雕塑绘画等艺术除该有多类同之处。
• 餐桌插花的高度以不影响进餐者视线为宜。花型可采用东方式、西方式及现代自由式插花。