以下可能会导致交叉污染的操作包括（）。

4次阅读
交叉 污染 导致

以下可能会导致交叉污染的操作包括（）。

A.食品成品与原料容器混用

B.食品成品中心温度末达到70℃

C.加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜

D.肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室

正确答案：ACD

猜你喜欢