首页 / 百科 / 内容详情 食物烧烤、烟熏、烘烤过程中,受高温影响发生裂解与热聚合等反应,会产生高活性的间接致癌物质()。 2022-04-19 3次阅读 高活性 裂解 烘烤 食物烧烤、烟熏、烘烤过程中,受高温影响发生裂解与热聚合等反应,会产生高活性的间接致癌物质()。 A.苯烷B.苯并芘C.乙烯D.亚硝酸正确答案:苯并芘 下列哪几项是“食品安全”全程管理模式内容? 吃海鲜时一般要注意哪几点? 猜你喜欢 应用高活性抗逆转录酶病毒联合疗法,治疗艾滋病失败的最主要原因是() 处于等离子体状态下的物质颗粒通过相互作用可以很快地获得高温、高焰、高活性,这些颗粒将具有很高的化学活性和反应性,在一定的条件下获得比较完全的反应产物。