小英的妈妈在洗碗筷时，经常在水中加入一种物质，很快就能将“油乎乎”的菜盘洗得干干净净。小英的妈妈在水中加入的物质可能是（）

A.汽油

B.烧碱

C.纯碱(正确答案)

D.食盐水