初乳的特点（）

量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富(正确答案)

量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富

量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富

量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少