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油脂的化学特征值中,()的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。
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油脂的化学特征值中,()的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。
A.酸值
B.皂化值
C.碘值
D.二烯值
正确答案:A
Tags:
油脂
特征值
新鲜度
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