首页 / 百科 / 内容详情 《食宪鸿秘》载曰:南方制成笋干,其煮笋原汁与酱油无异,盖换笋而不换汁故。色黑而润,味鲜而厚,胜于酱油,佳品也。山僧受用者多,民间鲜制。这里指出了笋油的()。 2022-04-13 4次阅读 酱油 笋干 用者 《食宪鸿秘》载曰:南方制成笋干,其煮笋原汁与酱油无异,盖换笋而不换汁故。色黑而润,味鲜而厚,胜于酱油,佳品也。山僧受用者多,民间鲜制。这里指出了笋油的()。 A.加工方法B.来历C.作用D.经济价值正确答案:ABC 竹笋是人们餐桌上的美味佳肴,但同时也是优良的保健蔬菜,具有较高的药用价值。 笋粥在()时就有记载。 猜你喜欢 尿液呈酱油色见于: 尿液呈酱油色的疾病是() 测定酱油的总酸时,酸度计指示pH为()时即为终点 制作酱油最主要的原料是() 酱油的酿造是利用()降解蛋白质。