首页 / 百科 / 内容详情 原料验收完毕，需要分类入库进行保存，入库时确保将库存原料取出，将新收原料放置在最里面，以确保做到（）。要标明进货日期、名称、重量等及时送入仓库保藏，部分鲜活原料直接送食材加工区保存。 2022-04-13 4次阅读 原料 入库 保存 原料验收完毕，需要分类入库进行保存，入库时确保将库存原料取出，将新收原料放置在最里面，以确保做到（）。要标明进货日期、名称、重量等及时送入仓库保藏，部分鲜活原料直接送食材加工区保存。 A.正确B.错误正确答案：B不腐败安全库存 麒麟西瓜有无籽或白色秕子（） 叫货验货流程1、叫货除生鲜、蔬菜、水果和海鲜、鲜肉类等品项为每日叫货以外，其他调料和干货的部分可以每周叫两次，特殊情况（如节假日）可增加叫货次数。叫货依照每日叫货单进行，总部叫货控制在一周一次。2、验货标准：检查、称重、核单、分类保存3、检查存货数量,参考 猜你喜欢 构成甲状腺素的主要原料是： 不是以胆固醇为原料合成的是 酿造起泡酒对原料的要求正确的是（）。 关于原料接收：防止原料的污染和混杂是非常重要的正确操作。 DNA 合成的原料（）