冬瓜：挂霜白皮冬瓜，长短大小均匀，重量在25—40斤左右为佳，无伤口，无撞痕，肉质厚，不能过熟；黑皮冬瓜也可以使用，优先选择挂爽白皮冬瓜（）

A.正确

B.错误

正确答案：A