首页 / 百科 / 内容详情 督导巡查表-后厨：冷藏应保持在0—8℃，冷冻≤-12℃；温度显示屏与内置温度计均可正常工作，员工清楚如何设置冰箱温度（按冰箱个数累计扣分）（是督导巡查表-后厨几星项？） 2022-04-13 4次阅读 巡查 督导 冰箱 督导巡查表-后厨：冷藏应保持在0—8℃，冷冻≤-12℃；温度显示屏与内置温度计均可正常工作，员工清楚如何设置冰箱温度（按冰箱个数累计扣分）（是督导巡查表-后厨几星项？） 1星2星(正确答案)3星 督导巡查表-后厨：冷菜间整洁有序，门随手关闭，非移动门闭门器正常工作，传递窗非营业高峰期不开启（是督导巡查表-后厨几星项？） 督导巡查表-后厨：滤芯、紫外线灯管定期更换有记录（是督导巡查表-后厨几星项？） 猜你喜欢 物业管理企业在清洁管理中的“三查”制度是指员工自查，部门经理巡查，领班抽查。（） 物业管理企业在清洁管理中的“三查”制度是指员工自查，领班巡查，部门经理抽查。（） “公共信息巡查义务”是网络服务提供者应履行的网络信息安全义务。（） 巡逻保卫秩序员应至少每天对高层建筑天台门巡查2次。 一般单位应由专人负责消防器材及设施，至少每月对辖区消防设施进行一次巡查。