首页 / 百科 / 内容详情 为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质，温度应控制在（）。 2022-04-13 2次阅读 动物性 变质 细菌 为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质，温度应控制在（）。 A.10℃以下(正确答案)B.20～30℃C.50～60℃D.50～70℃ 根据（）规定，痢疾、伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营活动。 属于素菜的是（）。 猜你喜欢 动物性食物主要提供（） 植物性食物的碘含量高于动物性食物。 膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。 、蛋都是动物性蛋白质的主要来源。 （）、（）、（）蛋都是动物性蛋白质的主要来源。