以下哪项是正确的餐饮产品成本控制流程?
A.采购—库存—验收—出库—加工—烹饪—配餐—销售
B.采购—库存—出库—验收—加工—烹饪—配餐—销售
C.采购—验收—库存—出库—加工—烹饪—配餐—销售
D.采购—库存—出库—验收—烹饪—加工—配餐—销售
正确答案:C
以下哪项是正确的餐饮产品成本控制流程?
A.采购—库存—验收—出库—加工—烹饪—配餐—销售
B.采购—库存—出库—验收—加工—烹饪—配餐—销售
C.采购—验收—库存—出库—加工—烹饪—配餐—销售
D.采购—库存—出库—验收—烹饪—加工—配餐—销售
正确答案:C