首页 / 百科 / 内容详情 无适当保存条件,存放时间超过4小时的食品,需再次利用的应充分加热。 2022-03-31 5次阅读 加热 存放 适当 无适当保存条件,存放时间超过4小时的食品,需再次利用的应充分加热。 A.正确 B.错误 正确答案:B 餐饮加工操作的任何场所、食品接触面,接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。 有机食品来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的食品,而有机产品是一种国际通称,其产品的生产方式和产品范围与有机食品相同。 猜你喜欢 如果将加热杀死的S型菌和活的R型菌的混合菌注入小鼠体内,小鼠不会发病死亡。 ()是一个物性参数,与加热(或放热)过程有关。 加热炮制后毒性增强的是()。 超高温杀菌技术(简称UHT、)是利用热交换器或直接蒸汽加热,使食品在135~150℃温度下保持几秒或几十秒,加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。() 热塑性塑料经加热成形、冷却硬化后,再经加热还具有可塑性。()