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餐饮加工操作的任何场所、食品接触面,接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。
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餐饮加工操作的任何场所、食品接触面,接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tags:
接触面
食品
餐具
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个人观察法的优点在于接触面大,不会遗漏任何有价值的客户。
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()是食品的最高档次
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