首页 / 百科 / 内容详情 在储存过程中,基础酒中的和乙醇会发生缩醛化反应,增加酒中缩醛的含量,可使酒的口味变得芳香而柔和。() 2022-04-12 7次阅读 缩醛 乙醇 芳香 在储存过程中,基础酒中的和乙醇会发生缩醛化反应,增加酒中缩醛的含量,可使酒的口味变得芳香而柔和。() A.乙醛(正确答案)B.甲醛C.乙缩醛D.己醛 若将53.94ml无水乙醇与49.83ml水混合,则混合液的体积应为()ml,这是缔合作用所造成的。 下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是() 猜你喜欢 糖分子中的半缩醛羟基来自于醛基与羟基的加成反应,因此与一般羟基比更具有还原性。 在干燥氯化氢催化下,醛、醇发生缩醛反应。 缩醛从结构上看属于哪一类化合物() 醛与醇加成生成半缩醛的反应属于() 葡萄糖分子成环状后,其半缩醛羟基必在费歇尔投影式左侧()