小麦皮壳较多,若单独制曲则升温及降温速度均太快,所以加些豌豆起调节作用。()


小麦皮壳较多,若单独制曲则升温及降温速度均太快,所以加些豌豆起调节作用。()

A.正确

B.错误

正确答案:B