小麦皮壳较多，若单独制曲则升温及降温速度均太快，所以加些豌豆起调节作用。（）

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豌豆 升温 小麦

小麦皮壳较多，若单独制曲则升温及降温速度均太快，所以加些豌豆起调节作用。（）

A.正确

B.错误

正确答案：B

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