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高级醇主要来源于氨基酸发酵,故控制原料中蛋白质含量可以控制高级醇的生成。()
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高级醇主要来源于氨基酸发酵,故控制原料中蛋白质含量可以控制高级醇的生成。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tags:
高级
控制
氨基酸
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