关于构成蛋白质的氨基酸的叙述，下列正确的是（）。

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氨基酸 蛋白质 叙述

关于构成蛋白质的氨基酸的叙述，下列正确的是（）。

A.除Gly外均为L构型

B.含有α－氨基和α－羧基

C.均能与双缩脲试剂呈紫色反应

D.均有极性侧链

E.均为D构型

正确答案：A

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