个子细又高，叶子像大刀，头顶烽火把，好似烈火烧。 （打一植物）

谜底：高粱

解析：高粱为禾本科草本植物蜀黍的种子。它的叶和玉米相似，但较窄，花序圆锥形，花长在茎的顶端，子实红褐色。