将军戴顶铁帽，脾气可算火爆，见了宾客脱帽，开口尽是唾沫。 （打一饮料）

谜底：啤酒

解析：啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。