一种果，坚硬壳，喝了果汁留着壳，艺术家们手艺巧，风景花鸟上边刻。 （打一植物）

谜底：椰子

解析：椰子是中国植物志收载的植物，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。