白石起屋，青砖起楼，横身过水，有眼无头。 （打一动物）

谜底：螃蟹

解析：螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等。